[et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”3.22″][et_pb_fullwidth_post_title author=”off” date=”off” featured_placement=”background” text_color=”light” _builder_version=”4.2″ title_font=”|600|||||||” background_color=”rgba(48,40,42,0.7)” background_blend=”overlay” text_orientation=”center” custom_padding=”200px||200px|”][/et_pb_fullwidth_post_title][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Kiedy mówimy o weselnych słodkościach pierwsze co przychodzi nam do głowy to tort. Okrągłe, kwadratowe lub wielokątne – te ostatnie najczęściej łączone z okrągłymi – jako podstawa lub między okrągłymi piętrami. Najczęściej wysokie, kilku piętrowe dzieła o starannie dobranej dekoracji tworzące spójną całość.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Rodzaje tortów weselnych

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Torty pokryte są masą śmietanową, maślaną lub cukrową.  W dekoracji takiego tortu możemy postawić na minimalistyczną lub bogatą dekorację, spójną z kolorem lub motywem przewodnim przyjęcia weselnego. Najchętniej wybierane są jednak torty klasycznie białe, delikatne, ozdobione kwiatami w stonowanych kolorach. Przy eleganckim stylu wesela idealnie sprawdzi się dekoracja srebrem lub jadalnym złotem.

Coraz chętniej wybierane są torty o zróżnicowanej teksturze. Dekoracja jadalną falbanką, spożywczym brokatem lub czekoladowym konfetti tworzy spektakularny efekt. Trendem, który dopiero do nas dociera, jest ręczne malowanie tortów. Tylko wyobraźnia i możliwości osoby malującej mogą ograniczyć. Na tortach przedstawiane są namalowane portrety pary młodej, ich historię poznania, wzory ludowe i krajobrazy.

„Naga” słodkość czyli torty weselny typu Naked

Istnieją również torty niepokryte na zewnątrz żadną masą. Mówimy wtedy o torcie w stylu Naked. W tym rodzaju tortów widoczne są na pierwszy rzut oka przełożenia oraz biszkopt. Styl naked cechuje się delikatnością i brakiem przepychu. Idealnie do takiego tortu pasować będzie minimalistyczna dekoracja kwiatowa lub owocowa. Planując wesele w stylu rustykalnym, wiejskim, czy boho znakomicie sprawdzi się ten styl tortu. Niezwykła subtelność oryginalność “nagich” tortów z pewnością pozostanie w pamięcina długo.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Liczy się smak

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Nie zapominajmy jednak o smaku naszego tortu. Niezbyt smaczny tort pozostanie w naszej pamięci równie długo, jak i ten najpyszniejszy. Do tortów weselnych najczęściej wybieramy smaki lekkie, rześkie i orzeźwiające. Fantastycznie sprawdzi się cytryna, malina i porzeczka. Oczywiście można tylko przełamać smak takim dodatkiem. Hitem jest połączenie smaku białej czekolady z malinami.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.2″ use_custom_gutter=”on” max_width=”2560px” hover_enabled=”0″ gutter_width=”1″ width=”100%”][et_pb_column _builder_version=”4.2″ type=”4_4″][et_pb_gallery _builder_version=”4.2″ gallery_ids=”2419,2418,2417,2416,2415,2414,2413,2411″ posts_number=”24″ show_title_and_caption=”off” show_pagination=”off” hover_enabled=”0″][/et_pb_gallery][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.2″][et_pb_column _builder_version=”4.2″ type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Słodki stół – hit weselny ostatnich lat

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Absolutnym hitem i jednocześnie atrakcją weselną, która dotarła do nas zza oceanu, jest słodki stół. Słodki stół, słodki kącik, czy bardziej światowo sweet table albo candy bar. Jakkolwiek mówiąc – chodzi po prostu o stół zastawiony słodkościami. To alternatywa dla tradycyjnych ciast. Zdecydowanie piękniejsza i nowocześniejsza forma podania słodkości. Najczęściej są to smakołyki, które można wziąć do ręki i od razu zjeść. W słodkim stole znajduje się od kilku do kilkunastu różnych smaków.

Smaki poszczególnych słodkości powinny być tak wybierane, aby jak najbardziej je zróżnicować. Każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Deserki w pojemniczkach o różnych smakach, kształtach, wielkościach. Muffinki z tradycyjnymi kremami maślanymi lub śmietanowymi, w wielu możliwościach kolorystycznych, ozdobione małymi czekoladkami lub owocami. Kruche babeczki wspaniale komponują się z delikatnym śmietanowym kremem o smaku karmelu. Cake popsy, czyli lizaki z ciasta i kremu, polane czekoladą w wybranym kolorze. Malutkie, wykwintne, francuskie makaroniki z nadzieniem o smaku czekolady są coraz chętniej wybieranym elementem słodkiego stołu.  Jeżeli macie wątpliwości, wasz wedding planner z pewnością doradzi właściwe rozwiązanie.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Estetyka słodkiego stołu

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.2″]

Po wyborze słodkości przychodzi czas na wybór koloru lub motywu słodkiego stołu. O wiele prościej jest, kiedy mamy wybrany motyw całego wesela. W takiej sytuacji słodki stół powinien być kontynuacją tej dekoracji i pasować do pozostałych elementów. Estetyka stołu – tutaj również, jest tak samo ważna jak smak. Dopełnieniem kompozycji są zazwyczaj kwiaty oraz świece w wysokich wazonach i szklanych tubach.

Słodki stół z motywem pozwala na zastosowanie również drobnych elementów zgodnych z tematem. Odpowiednie ustawienie słodkości, zastosowanie szkła dekoracyjnego i podestów, pozwalających uzyskać efekt głębi, stworzy niezapomniany efekt. Słodki stół powinien być przygotowany tak, aby chciało się po prostu zjeść wszystkie słodkości, a smak powinien pozostać w pamięci gości na jeszcze długi czas po weselu.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]